De acordo com o Regulamento (CE) n.º 852/2004, relativo à Higiene dos Géneros Alimentícios, e de forma a satisfazer os requisitos em matéria de higiene e segurança alimentar, os operadores das empresas do setor alimentar estão obrigados a conceber, aplicar e manter procedimentos baseados no princípio de Análise de Perigos e Pontos Críticos de Controlo, conhecido como HACCP, em paralelo com o cumprimento da legislação vigente.
Em resposta a essa necessidade, a Sterile Clear veio apoiar, através da prestação dos seus serviços, os operadores económicos, no cumprimento dos requisitos legais no âmbito da segurança alimentar. A sua política de atuação passa por analisar a realidade do cliente, detetar os pontos de melhoria e definir medidas corretivas e preventivas, adequadas à realidade da empresa, tendo em conta os recursos existentes. A disponibilidade e a atitude de dedicação ao nosso cliente são a base do nosso sucesso, assim como a equipa de trabalho multidisciplinar altamente qualificada.
